ঘি আমাদের বাসাবাড়িতে নানা ধরনের খাবারের স্বাদ ও এর গন্ধ বাড়ানোর জন্য বিশেষভাবে ব্যবহার করা হয়। আমাদের শরীরকে সুস্থ ও মনকে প্রফুল্ল রাখতে ঘি এর রয়েছে বিশেষ ভূমিকা। আমরা অনেকেই…
আমরা আমাদের আগের পোস্টে ঘি ও মাখনের কি কি পার্থক্য রয়েছে, ঘি কিভাবে খেতে হয়, বাচ্চাদের জন্য খাওয়ার নিয়ম ও এর বিশেষ পুষ্টিগুণ নিয়ে বিস্তারিতভাবে আলোচনা করেছি। এই ঘি আমাদের…
আমরা আমাদের আগের পোস্টে ঘি বানানোর নিয়ম ও ১ কেজি ঘি বানাতে কতটুকু দুধ লাগবে তা নিয়ে আলোচনা করেছিলাম। আজ আমরা আপনাদের সাথে ঘি খাওয়ার নিয়ম ও মাখন আর ঘি…
আমরা আমাদের আগের পোস্টে খাঁটি ঘি কিভাবে চিনবেন ও ঘি খেয়ে ওজন নিয়ন্ত্রণ নিয়ে আলোচনা করেছিলাম। সেখান থেকে আমরা জানতে পেরেছিলাম কিভাবে আসল বা ভালো ঘি চেনা যায়। আমরা অনেকে…
ঘি আমাদের দেশের মানুষের জন্য খুবই পরিচিত একটি খাবার। বিভিন্ন রান্নার কাজে এটি ব্যবহার করলে খাবারের স্বাদ আরও বেড়ে যায় বলে যারা ভোজনরসিক বাঙালি, তাদের জন্য এটি একটি আশীর্বাদস্বরূপ। তাই,…