ঘি আমাদের দেশের মানুষের জন্য খুবই পরিচিত একটি খাবার। বিভিন্ন রান্নার কাজে এটি ব্যবহার করলে খাবারের স্বাদ আরও বেড়ে যায় বলে যারা ভোজনরসিক বাঙালি, তাদের জন্য এটি একটি আশীর্বাদস্বরূপ। তাই,…

খাঁটি কালোজিরা ফুলের মধু আমাদের দেশে সহজে পাওয়া যায় না। কিন্তু যদি আপনি শুনে অবাক হবেন যে, কালোজিরা ফুলের মধুর উপকারিতা অন্যান্য মধুর চেয়ে বেশি হয়। এতে অনেক বেশি পুষ্টিগুণ…

আমাদের দেশে যে বিভিন্ন ধরনের মধু পাওয়া যায় তার মধ্যে সরিষা ফুলের মধু ও কালোজিরা ফুলের মধু অন্যান্য ফুলের মধুর চেয়ে বেশি পাওয়া যায়। অনেকে এই মধুর গ্রেড নিয়ে দুশ্চিন্তায়…

আমরা অনেকে নিজেদের ওজন বাড়াতে চাই। এজন্য অনেকে বিভিন্ন ধরনের অপুষ্টিকর খাবার খেয়ে থাকি। তাই আমাদের উপকারের জায়গায় ক্ষতি বেশি হয়। আবার অনেকে আছি যারা এমন এক খাবার চান যা…

আমরা অনেকে ‘বাটার’ বা মাখন খেয়ে থাকি। এই মাখন সাধারণত দুধ থেকে তৈরি হয়। তেমনি পিনাট বাটার (Peanut Butter) আমরা চিনাবাদাম পিষে তৈরি করি এবং স্বাদ, পুষ্টিগুণ বৃদ্ধির জন্য আমরা…